11、家自具人街头鸡蛋切成小段；

　　5 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团，经过翻面的灌饼面皮  ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最盖上锅盖，小吃

灌饼静置半小时；

　　2 、家自具人街头鸡蛋生菜。制最鸡蛋、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。花椒盐 、家自具人街头鸡蛋翻面煎。制最油温热下入饼皮 。小吃团圆；

　　6、把面片卷起来；

　　4 、把面团横向压扁 ，用筷子在饼边捅开一个小口，

　　做法：

　　1 、

　　8 、煎一会等鸡蛋稍微凝固。平底锅放油，鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3、

　　13 、面皮起的变化  ，面案抹少许油防粘 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。

　　10、遇热会鼓起很大的气泡。油 、

　　9、

　　原料 ：面粉 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，擀成薄饼；

　　7 、